トマト風味キーマカレー

  • 料理時間

    15

  • カロリー

    619kcal
    総カロリー

  • 塩分

    10.1g
    総塩分

※カロリー・塩分表記について
1人前当たりの数値ではなく、総量表記をしています。
ご家庭で用意していただく材料分は含みません。

お届けする材料(2~3人前)

合挽きミンチ 150g
たまねぎ 120g
にんじん 60g
ピーマン 50g
にんにく 1かけ
トマトジュース 1缶
カレーソース 2袋

ご家庭で用意していただくもの

油(あればオリーブ油) 大さじ1/2
ごはん 人数分
100ml

作り方

にんにくはみじん切りにする。
フライパンに油とにんにくを入れて熱し、弱火で炒める。(約1分)
香りが立ったら、たまねぎ、にんじん、ピーマンを加えて弱めの中火で2~3分炒める。
にんじんがしんなりしたら、合挽を加えて2分ほど炒める。
ミンチがパラパラになったら、水100ml、トマトジュース、カレーソースを加えて強火にかける。
煮立ったらアクを取る。
火を弱めて蓋をして煮る。(弱~中火約7~8分)
完成!

情報更新日:2022年09月28日

編集担当:コープ自然派

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